当一瓶果汁的配料表只剩水果本身，当“零添加”“鲜榨口 感”成为年轻人翻看配料表时的共同追求，HPP（超高压冷杀菌）果 汁正以超过 20%的年复合增长率快速扩张。日前，冠亚投资旗下厦门 冠亚陆号股权投资基金完成对 HPP 果汁龙头山东唯可鲜食品集团股 份有限公司（以下简称“唯可鲜”）的现金认购，以资本力量推动 新科技与新消费的深度融合。

专注细分龙头：锁定 HPP 赛道“隐形冠军” 

冠亚投资深耕新科技投资逾二十年，始终聚焦“专精特新”成 长企业，布局细分行业的龙头企业。此次落子的唯可鲜，正是 HPP 果汁赛道当之无愧的领跑者。

依托 HPP 超高压（600 兆帕）冷杀菌核心技术——无需高温、以 物理压力灭活致病菌，最大程度保留果蔬的原生营养与新鲜风味— —唯可鲜搭建起两条成熟业务线：一面为蜜雪冰城、瑞幸咖啡、沪 上阿姨、海底捞等连锁品牌供应现制饮品原料，贡献超八成营收； 一面供给盒马、沃尔玛、东方甄选、罗森、7-11 等零售终端 HPP 即 饮果汁。2025 年，公司营收达 8.69 亿元，同比增长 41.38%；归母净利润同比接近翻倍至 9,070 万元，经营性现金流超 1.1 亿元，盈 利质量优异。

新科技破局：定制引进全球最大 HPP 设备

高端消费的根基，在于新科技。本轮融资后，唯可鲜将持续加 码先进产能——落地安徽、重庆两大智能化生产基地，完善全国智 造布局；同步定制引进全球商用领域最大腔体的 In-pack HPP 单机 设备——Quintus QIF 600L 超高压加工系统。

其引入标志着国内 HPP 饮品加工正式迈入超大腔体、智能化、 连续化的新科技阶段，一举打破海外高端大产能设备应用壁垒，推 动行业从中小产线粗放加工转向匹配高端消费需求的标准化、规模 化先进制造。 

冠亚投资将继续挖掘具备技术壁垒、稳定现金流与规模化成长 潜力的实体企业，以资本赋能中国企业向新科技稳步跃升。